パイカ レシピ。 いつもと違う八幡平ポークの軟骨入り豚汁

塩: 小さじ 2 本来のレシピですと、「サラダ油: 大さじ 4」を入れるのですけれども、省きました。 パイカにも灰汁がついてるので、洗い流したら圧力鍋(1度洗う)に戻します。 がおいしい! ゲストさん 18:37• パイカの煮込み時間は合計 2 時間としております。 がおいしい! GOMAさん 19:33• 塩適宣をもみ込んでぬめりを取り、水で洗い流して水けをふく。 脂と灰汁が結構すごいんですよね。 パイカ、トマト缶、おろししょうが、おろしにんにく、カレー粉、塩、を鍋に入れる。 とはいえ、鍋や料理、環境によってやわらかくなるまでの時間は変わってくると思いますので、試食をしながら仕上げることが大事ですの! おまけ。
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野菜を鍋に入れるとき、かき混ぜる手のカレーを落としながら入れると、あとで手を洗うのが楽になる。 サラダ油は入れない。 スライス、厚くても3mmくらいならバリバリと食べられます。 ポイントでも紹介いたしましたけれども、 パイカは火を通しただけでは固いです。 まず肉とカレールー(野菜以外のすべての材料)を鍋に入れて混ぜる。 ・切り落とし肉 150g ・豚軟骨(パイカ)… 300g (入手できない方は(豚ばら肉 薄切り)200g)• 八幡平ポークの軟骨入り豚汁(4~5人前) スタンダードの豚汁とはちょっと違う、コラーゲンとカルシウムたっぷりの豚汁です。
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