よだれ 鶏 レシピ 人気。 「甜醤油(テンジャンユ)」を自作すると「よだれ鶏」から「雲白肉」まで料理できて楽しいのだ【四川料理のスゴイ人】

香りが強いんでおいしいんですよ。

人長:ラップ1枚だと空気の膨張で膨らんできてですね、隙間ができて蒸気が抜けちゃうんですよ。

オイルは後から入れてあげたほうが馴染みやすいんで、まずはそれ以外のものを合わせます。

ラー油 適量 人長:上にのせる長ネギとかシャンツァイを切りましょう。

聞いたことあります! 人長:まずは、よだれ鶏は甜醤油が大事。

人長:鶏ムネ肉、これは400g。

お皿にお肉を並べていきます。

で、食べておいしいなと思ってくださるとそれ以上の喜びはありません。

なくても可) 10g 人長:切りものとしては、長ネギのアタマとショウガくらいですね。

白すりごま小さじ2• めちゃくちゃしっとりしてる。

どっちも流用できますので。

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